El responsable de la Brigada de Educación para el Desarrollo Rural No. 69 de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria y Ciencias del Mar (DGETAyCM), Antonio Vidales, informó que continúa el taller gratuito de panadería que se imparte en coordinación con el DIF Municipal de Villa de Reyes, con el objetivo de brindar herramientas para el autoempleo.
Durante la sesión más reciente, las participantes aprendieron a elaborar barritas rellenas de piña y fresa tipo Marinela, así como roles de canela, productos que destacan por su sencilla preparación y su potencial para emprender un pequeño negocio.
Explicó que el curso inició el 25 de mayo y es completamente gratuito, ya que el Ayuntamiento, a través del DIF Municipal, proporciona toda la materia prima, por lo que las y los asistentes no realizan ningún gasto.
Asimismo, señaló que durante las diferentes clases también se ha enseñado la elaboración de conchas, cuernitos, pizzas, galletas y marranitos de piloncillo, productos que han tenido buena aceptación entre las participantes.
Indicó que el taller concluirá temporalmente la próxima semana y se reanudará dentro de aproximadamente 15 días, para continuar durante los meses de agosto y septiembre, invitando a la población a aprovechar esta capacitación como una alternativa para generar ingresos mediante el autoempleo.
